Depuis 1765, Saint-James perpétue son savoir-faire et son authenticité Martiniquaise avec ses rhums d'exception directement distillés à partir du pur jus de canne à sucre. Sur ses propres plantations situées à Sainte-Marie, Saint-James distille et élève ses rhums, veillant à en préserver la qualité exceptionnelle, qui a assuré sa dégustation dans le monde.